Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Susurluk ayranının farkı şu özelliklerle öne çıkar:
- Kıvam ve Köpük: Susurluk ayranı, makinelerde yoğun bir şekilde çalkalanarak elde edilen bol köpüklü yapısıyla bilinir 14. Bu sayede daha hafif ve pürüzsüz bir içim sağlar 1.
- Tuz Miktarı: Genellikle daha tuzludur, bu da ona farklı bir lezzet profili sunar 1.
- Malzeme Kalitesi: Susurluk ayranında kullanılan yoğurt ve süt, bölgenin verimli topraklarında yetişen sağlıklı hayvanlardan elde edilir 4. Bu da ayranın lezzetini artırır.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel yöntemlerle üretilir ve doğal fermantasyon süreci kullanılır 24.
- Bölgesel Üretim: Özellikle Balıkesir’in Susurluk ilçesinde üretilir, bu da yerel üretimin önemini vurgular 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: