Salçalı yumurta yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin; Tuz, karabiber. Yapılışı: 1. Tereyağını kısık ateşte eritin. 2. Salçayı ekleyip 2 yemek kaşığı su ilave edin ve ezin. 3. Tuz ve karabiberini koyun. 4. 3 yumurtayı üzerine kırıp pişirin. Alternatif bir tarif: 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı: 1. Yumurtaları bir kasede çırpın, içine baharatları ekleyin. 2. Geniş bir tavada yağ ile salçayı kısık ateşte kavurun. 3. Çırpılmış yumurtayı ilave edip pişirmeye başlayın. Salçalı yumurtayı biber veya sadece domates salçasıyla yapabileceğiniz gibi, salçaları yarı yarıya karıştırarak da yapabilirsiniz.