Tavada sucuk pişirme süresi, sucuğun kalınlığına ve tavanın ısısına bağlı olarak değişiklik gösterebilir: Ortalama 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş sucuklar, orta ateşte her iki tarafı yaklaşık 2-3 dakika pişirilebilir. Daha kalın dilimlenmiş sucuklar, iç kısmının tam pişmesi için daha uzun süre gerektirebilir. Sucuk pişirirken, yüksek ısıdan kaçınılmalı ve sucuğun kendi yağında, düşük ısıda pişirilmesi önerilir.