Sosis, genellikle Almanya'ya ait bir yiyecek olarak kabul edilir, çünkü modern sosisin kökeni Almanya'nın Frankfurt şehrine dayanır 123. 19. yüzyılın başlarında bir sosis üreticisi tarafından ortaya çıkarılan Frankfurter sosis, dünya çapında popüler bir türdür 23.

Ancak, sosisin tam olarak hangi ülkeye ait olduğunu belirlemek zordur, çünkü bu yiyecek, et kültürü bulunan her bölgede benzer ürünlerle temsil edilir 14. İlk sosis kayıtlarının Mezopotamya'ya kadar uzandığı ve Çin, Yunanistan gibi farklı bölgelerde de benzer ürünlerin bulunduğu bilinmektedir 15.