Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Soğuk kahve yapımında kullanılabilecek bazı kahve türleri:
Kahve seçimi, soğuk kahvenin tadını doğrudan etkiler 1. Hafif kavrulmuş kahveler asiditesi yüksek ve meyvemsi bir profile sahipken, koyu kavrulmuş kahveler düşük asidite ve yüksek gövde sunar 1. Orta kavrulmuş kahveler ise dengeli bir aroma ve gövde sağlar 1.
Ayrıca, kahve çekirdeklerinin işlenme tipi de tadı etkiler; doğal yolla işlenmiş kahveler meyvemsi tatları artırırken, yıkama yöntemiyle işlenmiş kahvelerde bu tatlar bulunmaz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: