Evet, "sobiyet" ve "şöbiyet" aynı tatlıyı ifade eder. Şöbiyet, ince yufkaların içine kaymak konulup üstüne dövülmüş fıstık serpilerek yapılan bir baklava türüdür. Bazı kaynaklarda şöbiyet kelimesinin kökeninin Arapçada "halka ait" veya "popüler" anlamına gelen "şaabiyat" kavramı olduğu ifade edilmektedir.