Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sivas'ın en meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:
- Sivas kebabı 25. Kuzu etinin patlıcan, domates ve biberle harmanlandığı bu kebap, şehrin en sevilen yemeklerinden biridir 25.
- Divriği pilavı 135. Nohut, badem, besni üzümü, et, soğan, tereyağı ve baharatlarla hazırlanan bu pilav, Selçuklu döneminde şahlar tarafından halk için yaptırılan bir lezzettir 15.
- Hingel 345. Çerkezler tarafından yapılan hıngal adlı hamur işine benzeyen bu yemek, Sivas usulü hingel olarak bilinir 35. Patatesli ya da peynirli olarak yapılır ve üzerine yoğurt dökülerek servis edilir 45.
- Sivas katmeri 135. Yöre halkı tarafından genellikle evlerde hazırlanan bu katmer, daha fazla yağ ile hazırlanır ve sıcak şekilde tüketilir 35.
- Madımak yemeği 13. Doğada yetişen madımak otunun pastırma, soğan, sarımsak, biber salçası, süt ve baharatlarla zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu yemek, Sivas'ın en sevilen tatlarından biridir 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: