Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şinitzelin sert olmasının birkaç nedeni olabilir:
- Etin Kalınlığı: Şinitzelin pişme süresi etin kalınlığına bağlı olarak uzayabilir ve et sertleşebilir 1.
- Marine Edilmemesi: Etin marine edilmemesi veya yeterince yumuşaklatılmaması sertliğe yol açabilir 1.
- Pişirme Yöntemi: Şinitzelin aşırı yağda kızartılması veya yağda fazla bekletilmesi de sertleşmesine neden olabilir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: