Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavuk şinitzelin yumuşak olması için aşağıdaki adımları izlemek önemlidir:
- Tavuk Göğsünü Dövmek: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesip, et döveceği ile nazikçe dövmek, tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar 14.
- Marine Etmek: Tavuk dilimlerini bir saat boyunca süt, zeytinyağı ve sarımsak karışımı içinde marine etmek, tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar 3.
- Kızartma Tekniği: Tavada yağı iyice kızdırmak ve tavukları her iki tarafı da altın rengi alana kadar orta ateşte kızartmak, fazla yağ çekmesini önler ve yumuşak bir dış katman oluşturur 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: