Servis kapları çeşitli türlere ayrılır, bunlar arasında şunlar bulunur:
- Çorba Servis Kasesi: Çorbanın servis edilmesi için kullanılan, geniş hacimli ve kapaklı porselen kaseler 1.
- Kayık Tabaklar: Elips şeklinde, yemek servisinde en fazla kullanılan tabak modelidir 1.
- Balık Servis Tabağı: Kayık tabaklara göre daha dar ve uzun, balık servisinde kullanılan metal veya porselen kaplar 1.
- Sosluklar: Çeşitli yiyeceklerin soslarını servis etmek için kullanılan, porselen veya metal kaplar 1.
- Servis Tepsileri: Çeşitli boy ve ebatlarda, tabak ve bardak taşımak için kullanılan tepsiler 1.
- Açık Büfe Servisi: Yiyecek ve içecek seçeneklerinin geniş bir yelpazede sunulduğu servis türü 2.
- İngiliz Servisi: Yemeklerin önceden hazırlanmış tabaklarla masaya getirildiği ve garsonların yemeği kesip tabağa koyarak sunduğu servis türü 2.
- Fransız Servisi: Yemeklerin büyük tabaklar veya tepsiler üzerinde masaya getirildiği ve müşterinin önünde kesilip sunulduğu servis türü 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: