• Buradasın

    Schnitzel hangi ülkenin yemeğidir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Schnitzel, Avusturya mutfağına ait bir yemektir 124.
    Ancak, schnitzel aynı zamanda Almanya ve birçok Avrupa ülkesinde de yaygın olarak tüketilen bir yemektir 125.
    Schnitzel, ince dilimlenmiş et (genellikle dana, domuz veya tavuk) olup, una, yumurta sarısına ve galeta ununa bulandıktan sonra kızartılmasıyla hazırlanır 123.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek şnitzel nasıl yapılır?

    Gerçek şnitzel yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir: 4 adet fileto tavuk göğsü; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber; 5 yemek kaşığı un; 2 adet büyük boy yumurta; 1 tatlı kaşığı hardal (opsiyonel); 1,5 su bardağı galeta unu; 1,5 su bardağı ayçiçek yağı. Yapılışı: 1. Fileto tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin. 2. Yırtılmaması için üzerlerini streç film ile kapladığınız fileto parçalarını bir et döveceği ya da ağırlık yardımıyla inceltin. 3. Filetoların her iki yanını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. 4. Yumurtaları hardalla birlikte geniş bir kasede çırpın. 5. Un ve galeta ununu düz bir tabağa yayın. 6. İncelttiğiniz fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın, fazla unlarını temizleyin. 7. Sonrasında her iki tarafını çırpılmış yumurtaya bulayın. 8. Son olarak her yerini galeta unuyla kaplayın. 9. Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. 10. Sonrasında filetoları ekleyerek her iki yanını da yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın. Tavuk şnitzel, makarna, pilav ya da salata ile birlikte servis edilebilir.

    Viyana şnitzel ve normal şnitzel arasındaki fark nedir?

    Viyana şnitzel ve normal şnitzel arasındaki temel fark, kullanılan et türü ve hazırlanma yöntemidir. Viyana şnitzel, dana etinden yapılan, incecik dövülüp pane edilerek altın sarısı bir renkte kızartılan bir şnitzel türüdür. Normal şnitzel ise domuz veya tavuk etinden de yapılabilir ve genellikle daha kalın kesilir.