Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Salçalı köfte sosu için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 13;
- 1 çay kaşığı domates salçası 13;
- 3 adet sivri biber 1;
- 2 su bardağı domates suyu 4;
- 1 su bardağı sıcak su 4.
Yapılışı:
- Geniş bir tencere veya tavaya sıvı yağı ekleyip orta ateşte ısıtın 5.
- Yağ kızdıktan sonra ince kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun 5.
- Soğanlar pembeleştiğinde ince kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun 5.
- Salçayı tencereye ekleyip soğan ve sarımsakla birlikte 2-3 dakika kavurun 5.
- 1 su bardağı suyu, şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın 5.
- Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve en az 15 dakika kısık ateşte pişirin 5.
Sos, köfteler pişirildikten sonra üzerine eklenebilir veya köfteler sosun içinde pişirilebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: