Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Saç kavurma ve et kavurma aynı değildir, çünkü farklı pişirme yöntemleri ve kullanılan tavalar vardır 15.
- Pişirme yöntemi: Saç kavurma, etin ve sebzelerin bakır veya demir saç adı verilen özel tavada hızlıca pişirilmesiyle yapılır 1. Et kavurma ise, malzemelerin yağsız veya az yağlı tavada suyu kaybolana kadar sürekli çevrilerek pişirilmesi tekniğidir 4.
- Tava türü: Saç kavurma, özel olarak tasarlanmış kalın tabanlı saç tavada yapılır 1. Et kavurma için ise herhangi bir tava kullanılabilir 4.
- Baharat ve soslar: Saç kavurma daha sade bir pişirme yöntemidir ve genellikle etin doğal lezzeti ön plandadır, soslar daha az kullanılır 1.
Bu nedenle, saç kavurma ve et kavurma farklı yemekler olarak kabul edilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: