Rulokatta fındık kreması yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Süt ve Tereyağı Karışımı: 1 bardak krema yapmak için ¼ bardak erimiş tereyağı ve ¾ bardak sütü karıştırarak kullanabilirsiniz. 2. Hindistancevizi Sütü: Vegan ve laktoz intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir. 3. Krem Peynir: Tatlıların kremasını hazırlarken krema ve krem peyniri eşit miktarda karıştırarak kullanabilirsiniz. 4. Tofu: Püre haline getirilmiş tofu, kremalı ve soslu tariflerde kullanılabilir. 5. Kaju Kreması: Tuzsuz kaju fıstığını suda bekletip çırparak elde edilen kremayı kullanabilirsiniz.