Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Roaster ve pilic arasındaki temel farklar şunlardır:
- Roaster: Genellikle 3-5 aylıkken kesilen, ortalama 2-3 kilogram ağırlığında, daha yaşlı ve ağır bir tavuk türüdür 23. Etleri daha sıkı ve yoğun olup, fırında uzun süreli pişirme yöntemleriyle daha iyi sonuç verir 3.
- Pilic: Daha genç ve hafif bir tavuk türüdür, çoğu 5-7 haftalıkken kesilir ve ortalama 1-2 kilogram ağırlığındadır 23. Etleri daha yumuşak ve esnektir, pişirme sırasında daha az su kaybeder 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: