Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Rize Kavurma'nın farkı, şu özelliklerle öne çıkar:
- Malzeme ve Pişirme Yöntemi: Rize Kavurması, 4-6 yaş arası, ağırlığı 150 kg'ın altında olmayan dişi simental veya holstein cinsi hayvanların etinden yapılır ve sadece tuz eklenerek kendi yağıyla uzun süre pişirilir 12.
- Geleneksel Kaplar: Bakır kazanlarda ve odun ateşinde pişirilir 3.
- Katkı Maddesi Kullanılmaması: Ete hiçbir katkı maddesi ilave edilmez 12.
- Saklama Koşulları: Teneke veya rulo ambalajda saklanır ve doğru şekilde muhafaza edilirse 1 yıla kadar dayanabilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: