• Buradasın

    Ramen hamuruna ne kadar su konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ramen hamuruna ne kadar su konması gerektiği, kullanılan tarife ve malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
    Kısık Ateş Akademi'nin ramen tarifi için erişte yapımında kullanılan su miktarı:
    • 500 g un, 200 ml su, 1 adet yumurta sarısı, 5 g karbonat ve 5 g tuz içeren bir hamur elde edilir 3.
    Yemek.com'un ramen tarifinde ise:
    • 400 gram tavuk, 1 paket ramen (veya noodle), 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 2 yumurta, 4-5 dal taze soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 çay kaşığı tuz kullanılır 1.
    Nefis Yemek Tarifleri'nin ramen tarifinde:
    • 2 parça tavuk göğsü, 1 adet büyük boy mantar, yarım çay bardağı soya sosu, 1 paket noodle, zencefil, kekik, karabiber, kimyon, acı sos ve sarımsak (toz veya püre) kullanılır 2.
    Bu tariflerde belirtilen su miktarları, kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarına göre değişebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kisikatesakademi.com.tr
        1
      2. themagger.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. egepazarindan.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ramen tarifi nasıl yapılır?

    Ramen Tarifi: Malzemeler: 400 gram tavuk; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 paket ramen (noodle da kullanılabilir); 2 diş sarımsak; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş); 4-5 dal taze soğan; 1 yemek kaşığı susam yağı; Yarım çay kaşığı kabartma tozu; Tuz. Üzeri için: 100 gram soya filizi; 3-4 dal taze soğan (yalnızca yeşil kısımları). Yapılışı: 1. Tavuk Haşlama: Bir tencereye 2 bardak su ve tavukları ekleyin. Üzerine rendelenmiş zencefil, sarımsak, tuz ve yeşil soğanı ekleyerek yaklaşık 30 dakika haşlayın. 2. Suyu Hazırlama: Haşlanan tavukları kenara alıp didikleyin. Suyu süzgeçten geçirerek başka bir tencereye aktarın. Susam yağı ve soya yağını ilave edin, 15 dakika kaynatın. 3. Noodle Pişirme: Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında ramen veya noodle'ları ve kabartma tozunu ekleyin. Ramen yumuşayıncaya kadar pişirin. 4. Servis: Ramenleri bir kaba alın, üzerine didiklenmiş tavuk eti, ikiye bölünmüş yumurta, taze soğanın yeşil kısımları ve soya filizini yerleştirin. Üzerine sıcak çorba suyunu gezdirin. Püf Noktası: Ramen makarnası bulamazsanız, noodle veya spagetti de kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    Ramen için hangi un kullanılır?

    Ramen yapımında buğday unu kullanılır. Ramen erişteleri, dört temel malzeme içerir: buğday unu, tuz, su ve kansui (sodyum karbonat ve potasyum karbonat içeren bir mineral suyu).
    5 kaynak