Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Poşe yumurta, kabuksuz bir yumurtanın suda hafifçe kaynatılarak ya da suda bir fırın poşetinde düşük sıcaklıkta pişirilmesiyle elde edilen bir pişirme tekniğidir 24.
Poşe yumurtanın özellikleri:
- Yumurta akının durumu 12. Yumurta akının katı olması gerekir 12.
- Yumurta sarısının durumu 12. Kesildiğinde ise akışkan, kayısı kıvamında iyi pişmiş bir sarı dikkat edilmesi gereken bir noktadır 12.
Poşe yumurta, genellikle kahvaltılarda, salatalarda, sandviçlerde, benedict yumurtası gibi yemeklerde veya çeşitli yemeklerin üzerine ekstra lezzet katmak için kullanılır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
