Portobello mantarı çeşitli sağlık faydaları sunar: 1. Bağışıklık Sistemi: Beta-glukan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. 2. Antioksidan Aktivite: Antioksidanlar açısından zengin olup, serbest radikallerle savaşarak hücre ve dokuları korur. 3. Sindirim Sağlığı: Prebiyotik lif içerir, bu da bağırsakta yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder. 4. Kalp ve Damar Sağlığı: Kolesterolü düşürmeye ve kalp-damar sistemini korumaya yardımcı olur. 5. Kemik Sağlığı: Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içerir, bu da kemik sağlığını destekler. Ancak, kronik rahatsızlıkları olan kişilerin ve hamile kadınların portobello mantarı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.