• Buradasın

    Portakal pelteli tavuk göğsü nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering orange-scented milk pudding on a stove, fresh orange slices and zest scattered on a wooden counter, and a golden-brown tavuk göğsü dessert cooling in a glass dish.
    Portakal pelteli tavuk göğsü yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kg süt 14;
    • 1,5 su bardağı şeker 14;
    • 150 gram tereyağı 1;
    • 1 su bardağı un 14;
    • 1 paket vanilya 14.
    Palüze için:
    • 2 su bardağı portakal suyu 1;
    • 2,5 yemek kaşığı nişasta 1;
    • 1 çay bardağı şeker 1.
    Yapılışı:
    1. Tavuk göğsü hazırlığı: Un ile tereyağını kavurun 1. Süt ve şekeri ekleyip topaklanmayı önleyerek karıştırın 1. Koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın 1. Kelepçeli kalıba döküp buzdolabında soğutun 1.
    2. Palüze yapımı: Portakal suyu, şeker ve nişastayı çırpma teliyle karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin 1.
    3. Birleştirme: Soğuyan tavuk göğsünün üzerine palüzeyi gezdirin ve tekrar buzdolabında soğutun 1.
    Afiyet olsun 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sirininmutfakgunlugu.wordpress.com
        1
      2. guloannemutfakta.com
        2
      3. gulomutfakta.wordpress.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. tabagimdakilezzet.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk göğsü malzemeleri nelerdir?

    Tavuk göğsü tatlısı için gerekli malzemeler: 1/2 adet tavuk göğsü; 1 su bardağı su; 1 litre süt; 50 gram tereyağı (3,5 yemek kaşığı); 1 kahve fincanı mısır nişastası; 1 kahve fincanı pirinç unu; 1 su bardağı toz şeker; 2 paket vanilin. Süsleme için: Tarçın, fındık, ceviz veya Hindistan cevizi. Alternatif malzemeler: Damla sakızı (isteğe bağlı).
    5 kaynak

    Tavuk gögüs etinden ne yapılır kolay?

    Tavuk göğsü etinden kolayca yapabileceğiniz bazı yemekler: 1. Tavuk Tantuni: Tavuk göğsü, sıvı yağ, tereyağı ve baharatlarla kavrularak yapılır. 2. Körili Mantarlı Tavuk: Tavuk göğsü, mantar ve köri ile birlikte pişirilir. 3. Tavuk Fajita: Tavuk göğsü, sarımsak ve limon suyu ile marine edilip, tortilla ekmekleriyle servis edilir. 4. Tavada Tavuk Şiş: Tavuk ve biberle hazırlanan şişler tavada kızartılır. 5. Beşamel Soslu Tavuk: Tavuk göğsü sotelenip, beşamel sos ile fırında pişirilir. Ayrıca, tavuk göğsü çorbası, ızgara tavuk göğsü ve tavuklu fettuccine Alfredo gibi tarifler de mevcuttur.
    5 kaynak

    Tavuk göğsü nasıl yapılır?

    Tavuk göğsü yapmak için gerekli malzemeler: yarım adet tavuk göğsü; 3 yemek kaşığı pirinç unu; 3 yemek kaşığı mısır nişastası; 5 su bardağı süt; 1 adet damla sakızı; 6 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Tavuk göğsünü ince parçalar haline getirin ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. 2. Haşlanan tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırın. 3. Kevgire alarak su altında yıkayın. 4. Ayırdığınız tavuk göğsünün üzerine bir miktar daha su ekleyin ve kokusunun çıkması için bekletin. 5. Tavuk kokusu çıktığında etlerin suyunu sıkın ve süzün. 6. Geniş bir tencere içerisine soğuk sütü ve tavukları ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın. 7. Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kaba alın ve kaynayan süt ile kıvamını açın. 8. Nişastalı karışımı da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştırın. 9. Tencerenin içerisine damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin. 10. Tahta kaşık yardımıyla sakızı eritin ve karışımı döve döve pişirin. 11. Tavuk göğsü macun kıvamına geldiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kendi sıcaklığında eritin. 12. Tamamen pişen tavuk göğsünü kaselere veya borcama dökün. 13. Buzdolabında soğutun. Servis önerisi: Tarçın, fındık, ceviz ve Hindistan cevizi ile süslenebilir. Püf noktaları: Tavuğun kokusunu çıkarmak için suda bekletmek ve bu suyu ara ara değiştirmek. Un ve nişastayı ekledikten sonra karışımı karıştırmak, bu sayede topaklanma oluşmasını önlemek. Eriyen damla sakızını döverek pişirmek, bu sayede daha iyi özdeşleşmesini sağlamak.
    5 kaynak

    Portakal sosta tavuk kaç dakikada pişer?

    Portakal soslu tavuğun pişme süresi, tarife ve kullanılan yöntemlere göre değişiklik gösterebilir: Yemek.com'da yer alan portakal soslu fırında tavuk tarifinde, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında önce üzeri yağlı kağıtla kapatılarak 20 dakika, ardından kağıt kaldırıldıktan sonra 10 dakika daha pişirilmesi önerilmektedir. Lezzet.com.tr'de yer alan portakal soslu tavuk tarifinde ise pişirme süresi 40 dakika olarak belirtilmiştir. Nefisyemektarifleri.com'da yer alan portakal soslu çıtır tavuk tarifinde, tavukların kızartma işlemi için tavaya alınan yağın ısıtıldıktan sonra tavukların büyüklüklerine göre 3-5 dakika kızartılması ve kağıt havlu üzerinde fazla yağının süzülmesi gerektiği ifade edilmektedir. Icim.com.tr'de yer alan portakal soslu tavuk tarifinde, tavukların pembeleşinceye kadar pişirilmesi ve ardından portakallı sosun eklenmesiyle şurup kıvamı alana kadar pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir. Bu süreler, tarife ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Portakal sosu ile hangi tavuk iyi gider?

    Portakal sosu ile iyi giden tavuk türlerinden bazıları şunlardır: Tavuk göğsü. Kemiksiz ve derisiz tavuk baget. Ayrıca, portakal soslu tavuk tariflerinde farklı tavuk türleri de denenebilir. Portakal sosu ile hangi tavuk türünün daha iyi gittiği kişisel tercihlere bağlıdır.
    5 kaynak

    Portakal peltesi hangi nişasta ile yapılır?

    Portakal peltesi yapımında mısır nişastası kullanılır. Bazı tariflerde buğday nişastası da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tavuk göğsü için hangi tavuk kullanılır?

    Tavuk göğsü için beyaz tavuk eti kullanılır.
    5 kaynak