Ponçik hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ılık süt; 1 yemek kaşığı instant kuru maya; 3 yemek kaşığı toz şeker; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek); 1 adet yumurta; 4 su bardağı un. Yapılışı: 1. Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin. 2. Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. 3. Mayalı karışıma ilave edip karıştırın. 4. Unu azar azar karışıma ilave edin. 5. Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. Ponçik hamurunun nasıl yapılacağına dair resimli anlatımlar yemek.com, ye-mek.net ve nefisyemektarifleri.com sitelerinde bulunabilir.