Buradasın
Poğaçaya margarin mi tereyağı mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Poğaça yapımında hem margarin hem de tereyağı kullanılabilir, ancak her birinin farklı etkileri vardır:
- Margarin: Hamura daha dayanıklı bir yapı kazandırır ve kıyır kıyır bir doku sağlar 14. Ayrıca, margarin kullanılarak yapılan kekler daha geç bayatlar 4.
- Tereyağı: Poğaçalara daha zengin bir tat ve lezzet katar, iç dokunun kurabiye hamuru gibi dağılabilen bir yapıya sahip olmasını sağlar 4. Ancak, tereyağı kullanılan tariflerde maliyet daha yüksek olabilir 3.
Sonuç olarak, tercih kişisel zevklere ve tarifin gereksinimlerine bağlıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: