Mantının bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Koku Değişimi: Bozulmuş mantı ekşi veya kötü bir koku yayar. 2. Renk Değişimi: Mantının yüzeyinde sararma, küflenme veya renk değişiklikleri oluşmuşsa bozulmuş olabilir. 3. Tat Değişikliği: Mantıyı tükettiğinizde ekşi veya farklı bir tat alıyorsanız, bozulmuş olma ihtimali yüksektir. 4. Yapı Değişimi: Mantının yapısı kaygan veya yapışkan hale gelmişse, bakteri ürettiğini gösterir ve tüketilmemelidir. Bu belirtiler varsa, mantıyı kesinlikle tüketmemek ve atmak gerekir.