Pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç 13;
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- Tuz 1;
- Ak biber 1;
- 3 su bardağı su veya et suyu 1.
Yapılışı:
- Pirinçleri 20 dakika ılık – sıcak suda bekletin 1.
- Pilav tenceresine zeytinyağı ve sade yağı ilave edin 1.
- Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun 1.
- Tuz ve ak biberi ekleyip kavurmaya devam edin 1.
- Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin 1.
- Pişen pilavı demlenmeye bırakın 1.
- Sıcak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: