• Buradasın

    Pırasalı mücver fırında nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Fırında pırasalı mücver yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2-3 adet pırasa (ince doğranmış) 1;
    • 2 adet havuç (rendelenmiş) 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 1 çay bardağı un 1;
    • 1 çay bardağı süt 1;
    • 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri 1;
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu 1;
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış) 1;
    • 2-3 dal dereotu (ince doğranmış) 1;
    • Tuz, karabiber, pul biber (damak tadınıza göre) 1.
    Yapılışı:
    1. Pırasaları iyice yıkayıp ince halkalar şeklinde doğrayın 15.
    2. Bir tavada çok az yağ ile pırasaları hafifçe yumuşayana kadar soteleyin 1. Soğuması için bir kenara alın 1.
    3. Büyük bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve güzelce çırpın 1. Üzerine süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın 1.
    4. Peynir, rendelenmiş havuç, sotelenmiş pırasa, taze soğan ve dereotunu ekleyin 1. Baharatları da ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştırın 1.
    5. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve spatula ile üzerini düzeltin 1.
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin 1.
    7. Fırından çıkarıp ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz 1. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile harika bir uyum sağlar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bulten.lokmanhekim.edu.tr
        1
      2. pakmayamutfakta.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. pirasa.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Fırında pişen pırasa kaç dakikada pişer?

    Fırında pişen pırasanın kaç dakikada pişeceği, tarife göre değişiklik gösterebilir: Nefis Yemek Tarifleri'ndeki fırında pırasa tarifinde, pırasa 20 dakika fırında pişirilir. Yemek.com'daki fırında pırasa tarifinde, pişirme süresi 20 dakika olarak belirtilmiştir. YemekNET'teki fırında pırasa tarifinde, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilmesi gerektiği ifade edilmiştir. Fırında pırasa genellikle önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
    5 kaynak

    Pırasa ile en güzel ne yapılır?

    Pırasa ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: Pırasalı frittata. Pırasalı tavuklu pay. Pırasa, krema ve mantarlı levrek. Pırasalı ve fasulyeli spaghetti. Roka ve armutlu ızgara pırasa salatası. Plaska (pilaska). Pırasalı ve tavuklu börek. Kolay pırasa mantısı. Pırasa kavurması. Pırasalı patates graten.
    5 kaynak

    Pırasa mücveri yağda mı fırında mı?

    Pırasa mücveri hem yağda hem de fırında pişirilebilir. Fırında pişirilen pırasa mücverinin yağ miktarı daha azdır ve içi daha nemli olur. Yağda pişirilen pırasa mücverinin ise daha lezzetli olduğu belirtilmektedir.
    5 kaynak

    Mücverin püf noktası nedir?

    Mücver yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Kabağın suyunu sıkmak: Su oranı yüksek olan kabağın suyunu iyice sıkmak, mücverin pişerken dağılmasını ve yağ çekmesini önler. Bağlayıcı kullanmak: Harcın dağılmaması için yumurta ve un gibi bağlayıcılar eklenmelidir. Yağ seçimi: Kızartma için zeytinyağı tercih edilmelidir; zeytinyağı ısıya en dayanıklı yağlardan biridir. Peynir seçimi: Hafif sert bir beyaz peynir veya lor peyniri kullanılmalıdır; kaşar gibi peynirler mücverin dağılmasına neden olabilir. Şekil verme: Harç, bir kaşık yardımıyla alınıp diğer kaşıkla yağa itilerek aktarılmalıdır. Pişirme sıcaklığı: Ocağın altı orta ateşte açılmalı, yüksek ateşte mücverin dışı hızla kızarırken içi çiğ kalabilir, kısık ateşte ise mücver yağ çekebilir.
    5 kaynak

    En güzel mücver hangi fırında pişer?

    En güzel mücverin hangi fırında piştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, fırında mücver pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Fırın ayarı: Kabak mücverini fırında pişirirken, önceden 190 derece gibi bir sıcaklıkta ısıtmak ve ardından ısıyı düşürmek, mücverin içinin daha iyi pişmesini sağlayabilir. Pişirme süresi: Fırında mücver, genellikle 15-20 dakika arasında pişirilir. Pişirme kabı: Fırın kabını çok az yağlamak veya pişirme kağıdı kullanmak, mücverin yapışmasını önleyebilir. Ayrıca, malzemelerin çeşitliliği ve pişirme yöntemi, mücverin lezzetini etkileyebilir. Örneğin, kabak mücverine beyaz peynir, taze soğan, dereotu veya maydanoz gibi malzemeler eklenebilir.
    5 kaynak

    Mücverin içine ne konur?

    Mücverin içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: kabak; havuç; patates; taze soğan; maydanoz; dereotu; un; yumurta; baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.). Mücverin içine beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar gibi malzemeler de eklenebilir. Mücverin içine konacak malzemeler, yapılan mücverin çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Mücver hangi ayarda pişer?

    Fırında mücver, 185 derece fanlı ayarda yaklaşık 45 dakika pişirilir. Eğer fansız program kullanılıyorsa, pişirme süresi daha uzun olabilir. Önceden fırının ısıtılması önerilir.
    5 kaynak