Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pikan cevizi, Kuzey Amerika kökenli bir ceviz türüdür ve genellikle daha tatlımsı ve yağlı bir yapıya sahiptir 13. Normal ceviz ise daha yoğun ve odunsu bir tada sahiptir 3.
Besin değerleri açısından da farklılık gösterirler; pikan cevizi daha yüksek yağ içeriğine sahip olabilirken, normal ceviz omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: