Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pikan cevizi, Kuzey Meksika ve Güney Amerika'ya özgü bir tür hikori ağacından elde edilir 5. Normal ceviz ise genellikle dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir kuruyemiş türüdür 2.
İki ceviz türü arasında bazı farklar şunlardır:
- Görünüm: Pikan cevizi daha uzun ve oval bir şekle sahiptir, kabuğu daha ince ve pürsüzdür 12. Normal ceviz ise daha yuvarlak bir şekle sahiptir, kabuğu daha kalın ve engebelidir 12.
- Lezzet: Pikan cevizi, tatlı ve hafif meyvemsi bir tada sahiptir 123. Normal ceviz ise daha keskin ve ceviz aromalı bir tada sahiptir 12.
- Besin içeriği: Pikan cevizi daha fazla lif, potasyum ve magnezyum içerirken, normal ceviz daha fazla omega-3 yağ asidi ve antioksidan içerir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
