Pide hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 çay bardağı ılık su; 1 çay bardağı ılık süt; 4,5 su bardağı un; 1 paket yaş maya; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Derin bir kap içerisine ılık su, süt ve mayayı ekleyin. 2. Maya çözüldükten sonra kabın içerisine yağ, şeker ve tuzu ilave edin. 3. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. 4. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatın ve en az 30 dakika dinlendirin. 5. Hamur iki katı büyüklüğe çıktığında, 8 parçaya bölün. 6. Tezgahın üzerini unlayın ve böldüğünüz parçaları uzunlamasına açın. 7. Açtığınız hamuru iç harç ile doldurun ve fırın tepsisine dizin. Püf noktası: Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.