En güzel patates çorbası yapımı için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet patates - 1 adet soğan - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı un - 5 su bardağı su - Yarım su bardağı krema (100 ml) - Tuz, karabiber, muskat rendesi - Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı ve toz kırmızı biber Hazırlanışı: 1. Tencereye kıyılmış soğan ve tereyağı koyup karıştırarak yumuşatın. 2. Un ekleyip yedirin, su ve tuz ilave edip kaynatın. 3. Patatesleri rendeleyip çorbaya ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. 4. Çorbayı süzgeçten geçirip başka bir tencereye alın. 5. Yumurtayı sütle çırpın, çorba suyu ile ılıklaştırıp çorbaya ekleyin ve hızlıca karıştırın. 6. 2-3 dakika kaynattıktan sonra maydanoz serperek servis edin. Ayrıca, çorbanın içine tavuk suyu ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz.