Pad Thai'nin sağlıklı olup olmadığı, tüketim şekline ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Avantajları: - Protein kaynağı: Tavuk veya tofu gibi proteinler içerir, bu da kasların büyümesi ve onarımı için faydalıdır. - Vitamin ve mineral içeriği: Bean sprouts, havuç ve fıstık gibi sebzeler sayesinde çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Dezavantajları: - Yüksek kalori ve karbonhidrat: Bir porsiyon Pad Thai yaklaşık 500-600 kalori içerir ve beyaz pirinç noodle'ları nedeniyle karbonhidrat oranı yüksektir. - Yüksek sodyum: Balık sosu ve soya sosu gibi malzemelerin kullanımı, sodyum içeriğini artırır ve bu da yüksek tansiyon ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. - Yağ oranı: Derin kızartma işlemi ve kullanılan yağlar (genellikle hindistan cevizi, soya veya palm yağı) doymuş yağ içeriğini yükseltir. Daha sağlıklı bir seçenek için öneriler: - Daha az yağ ve sos kullanmak. - Kahverengi pirinç noodle'ları tercih etmek. - Ekstra sebze eklemek.