Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pad thai'nin sağlıklı olup olmadığı, çeşitli faktörlere bağlıdır:
- Hazırlık yöntemleri: Restoran versiyonları, genellikle fazla yağ, şeker ve büyük porsiyonlar nedeniyle sağlıksız olabilir 24. Ev yapımı versiyonlar ise daha sağlıklı bir seçenek sunar 24.
- Malzemeler: Geleneksel pad thai, pirinç eriştesi, sebzeler ve bir miktar protein içerir 35. Bu malzemeler, vitamin ve mineral açısından zengindir 35. Ancak, bazı versiyonlarda eklenen şeker, sağlıksız yağlar ve fazla sodyum bulunabilir 24.
Pad thai'nin bazı sağlık faydaları:
- Protein: Yumurta ve kuruyemişlerden tam amino asit profilleri sağlar 24.
- Karbonhidrat: Pirinç eriştesi, enerji sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır 5.
Sağlık riskleri:
- Yüksek kalori ve yağ: Özellikle restoran versiyonları yüksek kalori ve yağ içerebilir 24.
- Yüksek sodyum: Fazla balık sosu kullanımı nedeniyle sodyum içeriği yüksek olabilir, bu da yüksek tansiyon ve böbrek hastalıkları riskini artırabilir 24.
Sağlıklı bir pad thai için öneriler:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: