• Buradasın

    Panetti ekmeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Panetti ekmeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram un (tercihen yüksek proteinli) 2
    • 100 gram toz şeker 2
    • 7 gram kuru maya veya 20 gram yaş maya 2
    • 200 ml ılık süt 2
    • 3 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında) 2
    • 100 gram tereyağı (yumuşatılmış) 2
    • 1 çay kaşığı tuz 2
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü 2
    • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2
    • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 2
    • 150 gram kuru üzüm (önceden ılık suda bekletilmiş) 2
    • 50 gram şekerlenmiş portakal kabuğu 2
    • 50 gram bitter veya sütlü çikolata parçacıkları (isteğe bağlı) 2
    • 2 yemek kaşığı un (kuru malzemelerin yapışmaması için) 2
    • Pudra şekeri (süsleme için) 2
    • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) 2
    • 1 yemek kaşığı süt 2
    Hazırlanışı:
    1. Mayayı ılık süt ve şeker ile aktif hale getirin 23.
    2. Büyük bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri birleştirin 2.
    3. Yavaş yavaş sütlü maya karışımını ekleyerek yoğurmaya başlayın 2.
    4. Ardından yumuşak tereyağını ve çırpılmış yumurtaları ekleyerek elastik bir hamur elde edin 2.
    5. Hamuru streç filmle kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık iki saat boyunca mayalanmaya bırakın 2.
    6. Şekerlenmiş portakal kabuğu ve kuru üzümleri hafifçe unlayarak hamura ekleyin 2.
    7. Hazırlanan hamuru Panettone kalıbına aktarın ve tekrar mayalanması için yaklaşık bir saat daha bekletin 2.
    8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin 2.
    9. Pişirme sonrası ekmeğin kalıptan çıkarılmadan önce tamamen soğumasını bekleyin 2.
    Bu tarif, Arzum Panetti Ekmek Yapma Makinesi ile de yapılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ilkdefagidiyorum.com
        1
      2. karaca.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. egepazarindan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek tarifi nasıl yapılır?

    Ekmek tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı tepeleme un - 2 su bardağı ılık su - 1 paket instant kuru maya - 1 yemek kaşığı silme toz şeker - 1 çay kaşığı tuz - Üzeri için un Yapım Aşamaları: 1. Derin bir kaba un ve mayayı koyup karıştırın. 2. Üzerine toz şeker, tuz ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru kaşık yardımıyla teflon bir fırın kabına döküp yayın ve üzerine az miktar un serpin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 6. Ekmek piştikten sonra fırından çıkartın, üzerine biraz su serpiştirin ve temiz bir örtü ile sararak 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 7. Dinlendikten sonra bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edebilirsiniz.
    5 kaynak