Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Oolong çayı ve yeşil çay aynı bitki olan Camellia sinensis'ten üretilse de farklı işleme yöntemleri ve tat profillerine sahiptirler 25.
Temel farklar:
- Oksidasyon seviyesi: Oolong çayı yarı oksitlenirken, yeşil çay oksitlenmez 25.
- Tat: Oolong çayı, yeşil çaya göre daha yumuşak ve hafif tatlı bir tada sahiptir, ayrıca çiçeksi veya meyveli bir aromaya da sahip olabilir 2. Yeşil çay ise bitkisel ve hafif buruk bir tada sahiptir 1.
- Kafein içeriği: Oolong çayı, yeşil çaya göre daha az kafein içerir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: