Oğlak eti en güzel şekilde fırında pişirilebilir. İşte basit bir tarif: Malzemeler: - 1 kg oğlak eti - Tuz - Karabiber - 5-6 adet defne yaprağı Hazırlanışı: 1. Eti güzelce yıkayın. 2. Fırın kabına eti alıp üzerine tuz ve karabiber serpin. 3. Aralara defne yapraklarını yerleştirin. 4. Kapağını kapatıp 200 derece ısınmış fırına verin. 5. 1,5 saat sonra etleri ters çevirin ve tekrar fırına koyun. 6. 1 saat daha pişirdikten sonra etleri sıcak olarak servis edin.