Buradasın
Nohut köftenin dağılmaması için ne yapmalı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Nohut köftesinin dağılmaması için şu adımlar izlenebilir:
- Malzeme seçimi: Orta yağlı veya tam yağlı kıyma tercih edilmeli, malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır 12.
- Bağlayıcı malzeme: Un, ekmek içi veya yumurta gibi bağlayıcı malzemeler eklenmelidir 12.
- Yoğurma: Harç, tüm malzemelerin iyice bütünleşmesi için iyi bir şekilde yoğrulmalıdır 12.
- Dinlendirme: Harç hazırlandıktan sonra veya şekil verdikten sonra buzdolabında dinlendirilmelidir 12.
- Pişirme: Orta kızgınlıkta tavada, orta ateşte pişirilmelidir 12. Çok yüksek veya düşük sıcaklıklardan kaçınılmalıdır 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: