• Buradasın

    Noddle neden zararlı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Noodle'ın zararlı olmasının bazı nedenleri:
    • Yüksek sodyum içeriği 13. Fazla sodyum tüketimi, yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıkları ve böbrek hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabilir 13.
    • Trans yağlar ve koruyucular 13. Bu maddeler vücutta iltihaplanmaya neden olabilir ve bağışıklık sistemini zayıflatabilir 13.
    • Düşük besin değeri 13. Lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin değildir; bu da uzun vadede yetersiz beslenmeye ve sağlık problemlerine yol açabilir 13.
    • İşlenmiş karbonhidratlar 12. İşlenmiş karbonhidratlar, kan şekerinde ani yükselmelere ve insülin direncine neden olabilir 12.
    • Katkı maddeleri 14. Özellikle monosodyum glutamat (MSG), uzun vadede sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir 14.
    Evde yapılan noodle, katkı maddeleri içermediğinden daha sağlıklı bir seçenek olabilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır noddle haftada kaç kez yenmeli?

    Uzmanlar, spor yapan veya dengeli beslenen kadınların haftada iki kereden fazla hazır noodle tüketmemeleri gerektiğini belirtmektedir. Hazır noodle'ın yüksek sodyum, trans ve doymuş yağ içeriği nedeniyle düzenli tüketimi obezite, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, şeker ve kalp hastalıklarına yol açabilir. Hazır noodle yerine evde yapılan noodle'ın tüketilmesi daha sağlıklı bir seçenek olabilir.

    Noodlenin içinde neden TBHQ var?

    Noodlenin içinde TBHQ (tersiyer bütil hidrokinon) bulunmasının nedeni, bu maddenin genellikle hayvan kaynaklı gıda ürünlerinde ve yağlarda antioksidan olarak kullanılmasıdır. TBHQ, yağlarda acılaşmayı geciktirerek raf ömrünü uzatabilir. Uluslararası gıda güvenliği otoriteleri, TBHQ'nun kanserojen olmadığını ve gıdalarda izin verilen seviyede tüketilmesinin güvenli olduğunu değerlendirmiştir. Ancak, hazır noodle'ların genellikle yüksek tuz ve yağ içerdiği, bu nedenle dengeli bir diyet için düşük tuz ve düşük yağ içeren alternatiflerin tercih edilmesi gerektiği belirtilmektedir.