Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Nişasta çeşitli alanlarda farklı işlevlere sahiptir:
- Gıda Endüstrisi: Nişasta, gıda ürünlerinde kalınlaştırıcı, jel oluşturucu ve stabilizatör olarak kullanılır 24. Ayrıca, sütlü tatlılarda ve hamur işlerinde kıvamı artırmak için tercih edilir 14.
- Kozmetik: Cilt maskelerinde kullanılarak peeling etkisi yapar ve cilde parlaklık kazandırır 1.
- Endüstriyel Kullanım: Tekstil, kâğıt, ilaç ve diğer endüstrilerde çeşitli uygulamalara sahiptir 2.
- Bitki Biyolojisi: Bitkilerde enerji depolama ve taşıma işlevi görür, tohumlardaki nişasta filizlenme sırasında genç bitkiye enerji sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: