Narince şarabı, Türkiye'nin en karakteristik beyaz üzüm çeşitlerinden biridir 5. Özellikleri:
- Renk: Sarıdan yeşile çalan bir renge sahiptir 13.
- Gövde: Orta gövdeli bir yapıya sahiptir 15.
- Asidite: Orta seviyede asiditesi vardır 15.
- Aroma: Burunda ve damakta armut, sarı meyveler, şeftali, turunçgiller ve beyaz çiçeksi notalar hakimdir 14. Mineralite de hissedilir 14.
- Meşe Kullanımı: Meşe fıçıda dinlendirilebilir 14.
Uyumluluk: Deniz ürünleri, beyaz etler, hafif kremalı soslar, taze salatalar, zeytinyağlı mezeler ve baharatlı yemeklerle iyi uyum sağlar 15.
Narince şarapları genellikle kuru olarak üretilir, ancak yarı tatlı veya tatlı versiyonları da bulunur 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: