• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Mutancane hangi padişahın en sevdiği yemek?

    • Tarih
    • Osmanlı
    • Yemek
    • FatihSultanMehmet

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A richly adorned Ottoman dining table with a steaming golden pot of mutancana, surrounded by vibrant spices, fresh figs, and pomegranates, while a regal figure resembling Fatih Sultan Mehmet sits nearby, gazing approvingly at the dish.
    Mutancana, Osmanlı padişahlarından Fatih Sultan Mehmet'in en sevdiği yemek olarak bilinmektedir 135.
    Bu yemek, Osmanlı saray mutfağının en özel yemekleri arasında yer almış ve özellikle Edirne Sarayı'nda pişirildiği rivayet edilmiştir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ulusal.com.tr
        1
      2. ramazan.haber7.com
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. aydinlik.com.tr
        4
      5. egepazarindan.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mutancana hangi yöreye ait?

    Mutancana, Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Edirne
    5 kaynak

    Kanuni Sultan Süleyman'ın en sevdiği yemek nedir?

    Kanuni Sultan Süleyman'ın en sevdiği yemek, hamsi tava olarak bilinmektedir.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Yemek
    • KanuniSultanSüleyman
    5 kaynak

    Osmanlı padişahları en çok hangi yemeği severdi?

    Osmanlı padişahlarının en sevdiği yemekler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Fatih Sultan Mehmet: Kekikli yılan balığı (mah-i mar) ve karides gibi deniz ürünlerini severdi. 2. Sultan Abdülaziz: Hünkar beğendi. 3. Kanuni Sultan Süleyman: Hamsi tava. 4. II. Mahmud: Ballı Mahmudiye. 5. II. Abdülhamid: Soğanlı yumurta.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Yemekler
    • Padişahlar
    5 kaynak

    Mutancanın hikayesi nedir?

    Mutancana, Osmanlı İmparatorluğu'nun yedinci padişahı Fatih Sultan Mehmet'in en sevdiği yemekler arasında yer alan, Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. 1432 yılında Edirne Sarayı'nda dünyaya gelen Fatih Sultan Mehmet'in, o dönemki saray yemekleri arasında önemli bir yer tuttuğu rivayet edilir. Tatlı, mayhoş ve tuzlu tatları bir arada barındırması sebebiyle kimileri tarafından Uzakdoğu yemeklerini andırdığı söylense de, kullanılan baharat ve yemişler Anadolu'nun imzasını taşımaktadır. Mutancana, kuzu sokumundan veya but tarafından üretilen kuzu etinin özel tekniklerle pişirilmesiyle hazırlanır.
    • Yemekler
    • Tarih
    • OsmanlıMutfağı
    • Edirne
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"lz4b0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmutancane-hangi-padisahin-en-sevdigi-yemek-1061753273%3Fncrnd%3D22986","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4870118861764170996","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1764171002664113-3842697328514209305-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-178-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lz4b1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lz4b2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mutancana**, Osmanlı padişahlarından **Fatih Sultan Mehmet**'in en sevdiği yemek olarak bilinmektedir [```1```](https://www.mynet.com/fatih-sultan-mehmet-in-en-sevdigi-yemek-osmanli-mutfagindan-mutancana-tarifi-nedir-nasil-yapilir-1254805-myyemek)[```3```](https://www.fikriyat.com/galeri/tarih/osmanli-mutfagindan-gunumuze-mutancana/egitim)[```5```](https://nevazen.com.tr/blog/mutancanin-hikayesi/).\n\nBu yemek, Osmanlı saray mutfağının en özel yemekleri arasında yer almış ve özellikle Edirne Sarayı'nda pişirildiği rivayet edilmiştir [```4```](https://www.gencgazete.net/mehmed-fetihler-sultaninin-en-sevilen-yemegi-mutancana-tarifi)[```5```](https://nevazen.com.tr/blog/mutancanin-hikayesi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ulusal.com.tr/yemek-tarifleri/fatih-sultan-mehmetin-savastan-once-ve-sonra-yedigi-yemek-mutancana-nasil-yapilir-15030033","title":"Fatih Sultan Mehmet'in Savaştan Önce ve Sonra Yediği Yemek!","shownUrl":"https://www.ulusal.com.tr/yemek-tarifleri/fatih-sultan-mehmetin-savastan-once-ve-sonra-yedigi-yemek-mutancana-nasil-yapilir-15030033","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://ramazan.haber7.com/iftar-sahur/haber/770354-fatihin-en-sevdigi-yemek-mutancana","title":"Fatih'in En Sevdiği Yemek: Mutancana - Haberleri...","shownUrl":"https://ramazan.haber7.com/iftar-sahur/haber/770354-fatihin-en-sevdigi-yemek-mutancana","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.haberturk.com/padisahlarin-en-sevdigi-yemekler-ve-ilginc-hikyeleri-3635182","title":"Habertürk: Padişahların En Sevdiği Yemekler ve İlginç...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/padisahlarin-en-sevdigi-yemekler-ve-ilginc-hikyeleri-3635182","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.aydinlik.com.tr/haber/fatih-sultan-mehmetin-en-sevdigi-yemek-mutancana-tarifi-459279","title":"Fatih Sultan Mehmetin En Sevdiği Yemek Mutancana Tarifi","shownUrl":"https://www.aydinlik.com.tr/haber/fatih-sultan-mehmetin-en-sevdigi-yemek-mutancana-tarifi-459279","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://egepazarindan.com/mutancana-yemegi-tarifi-osmanli-saray-mutfagi/","title":"Mutancana Yemeği Tarifi: Osmanlı Saray... | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/mutancana-yemegi-tarifi-osmanli-saray-mutfagi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mutancane hangi padişahın en sevdiği yemek?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/fatihsultanmehmet","text":"FatihSultanMehmet"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Mutancane+hangi+padi%C5%9Fah%C4%B1n+en+sevdi%C4%9Fi+yemek%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A richly adorned Ottoman dining table with a steaming golden pot of mutancana, surrounded by vibrant spices, fresh figs, and pomegranates, while a regal figure resembling Fatih Sultan Mehmet sits nearby, gazing approvingly at the dish.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-65CnjUebk0ZC7NZUofD8/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4870118861764170996","reqid":"1764171002664113-3842697328514209305-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-178-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lz4b3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nevazen.com.tr/blog/mutancanin-hikayesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/sef-usulu/mutancana-nasil-yapilir-840?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/yemek-tarifleri/mutancana-nedir-nasil-yapilir-etli-nefis-tarif-mutancana-malzemeleri-94078/94078?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Mutancana?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/mutancana-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Mutancana hangi yöreye ait?","teaser":"Mutancana, Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mutancana-hangi-yoreye-ait-3663508498","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/edirne","text":"Edirne"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming ceramic dish of *mutancana*—tender lamb with dried fruits and spices—rests on a rustic wooden table in a sunlit Edirne kitchen, with traditional Turkish tiles in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-dvkZrthEjXLe3qdBaLkD/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akittv.com.tr/foto-galeri/1290-osmanli-padisahlarinin-sevdigi-yemekler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://m.aksam.com.tr/trend/tarihe-damga-vuran-osmanli-padisahlarinin-en-sevdigi-yemekler/haber-1254728?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/galeri/yasam/gunumuzde-de-cok-meshur-kanuni-sultan-suleymanin-en-sevdigi-yemek-neydi-iste-osmanli-padisahinin-favori-lezzetti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/osmanli-padisahlarinin-en-sevdigi-yemekler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahaber.com.tr/galeri/yasam/kanuni-sultan-suleyman-bu-yemege-bayiliyordu-1400lerden-2020lere-hala-cok-populer-1714541049/7?size=16&stub=1"],"header":"Kanuni Sultan Süleyman'ın en sevdiği yemek nedir?","teaser":"Kanuni Sultan Süleyman'ın en sevdiği yemek, hamsi tava olarak bilinmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kanuni-sultan-suleyman-in-en-sevdigi-yemek-nedir-4050646809","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kanunisultansuleyman","text":"KanuniSultanSüleyman"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden plate of crispy fried hamsi (anchovies) resting on an ornate Ottoman-style copper tray, surrounded by fresh lemon wedges and sprigs of parsley, with a richly embroidered silk cloth draped in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-dLyUGx5lrh8M6XWwZMOa/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/tarihe-adini-yazdiran-osmanli-padisahlarinin-en-sevdigi-yemekler-427339?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/guncel-haberler/osmanli-padisahlarinin-damak-lezzeti-belli-oldu-bakin-hangi-padisah-1845529?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/galeri/yasam/en-leziz-10-osmanli-saray-yemegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/osmanli-saray-mutfagina-damga-vuran-yemekler-osmanli-padisahlarinin-en-sevdigi-yemeklerin-ne-oldugunu-hic-dusundunuz-mu-190101254248?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/padisah-sofralari-hangi-hukumdar-en-cok-ne-severdi-1304898?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı padişahları en çok hangi yemeği severdi?","teaser":"Osmanlı padişahlarının en sevdiği yemekler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Fatih Sultan Mehmet: Kekikli yılan balığı (mah-i mar) ve karides gibi deniz ürünlerini severdi. 2. Sultan Abdülaziz: Hünkar beğendi. 3. Kanuni Sultan Süleyman: Hamsi tava. 4. II. Mahmud: Ballı Mahmudiye. 5. II. Abdülhamid: Soğanlı yumurta.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-padisahlari-en-cok-hangi-yemegi-severdi-1789123113","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/padisahlar","text":"Padişahlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nevazen.com.tr/blog/mutancanin-hikayesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://edirne.ktb.gov.tr/TR-90074/mutancana.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/fatih-sultan-mehmet-in-en-sevdigi-yemek-osmanli-mutfagindan-mutancana-tarifi-nedir-nasil-yapilir-1254805-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/mutancana-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.linkedin.com/posts/ali-r%C4%B1za-d%C3%B6lkele%C5%9F-76707737_mutancana-yeme%C4%9Finin-hikayesi-edirne-mutfa%C4%9F%C4%B1na-activity-7251195710807691265-Qj51?size=16&stub=1"],"header":"Mutancanın hikayesi nedir?","teaser":"Mutancana, Osmanlı İmparatorluğu'nun yedinci padişahı Fatih Sultan Mehmet'in en sevdiği yemekler arasında yer alan, Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. 1432 yılında Edirne Sarayı'nda dünyaya gelen Fatih Sultan Mehmet'in, o dönemki saray yemekleri arasında önemli bir yer tuttuğu rivayet edilir. Tatlı, mayhoş ve tuzlu tatları bir arada barındırması sebebiyle kimileri tarafından Uzakdoğu yemeklerini andırdığı söylense de, kullanılan baharat ve yemişler Anadolu'nun imzasını taşımaktadır. Mutancana, kuzu sokumundan veya but tarafından üretilen kuzu etinin özel tekniklerle pişirilmesiyle hazırlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mutancanin-hikayesi-nedir-2813625269","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/edirne","text":"Edirne"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lz4b4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lz4b5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lz4bw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}