Mono pastalar, yani tek kişilik porsiyonlarda sunulan pastalar, sağlıklı veya sağlıksız olabilir, bu durum içeriğine ve hazırlanma şekline bağlıdır. Sağlıklı mono pastalar için öneriler: - Tam buğday unu veya yulaf unu kullanılması, işlenmiş beyaz una göre daha besleyici olmasını sağlar. - Doğal tatlandırıcılar (bal, stevia gibi) şekerin yerine geçebilir ve kan şekeri dalgalanmalarını engelleyebilir. - Sağlıklı yağlar (yoğurt, avokado, zeytinyağı veya hindistancevizi yağı) tercih edilmelidir. - Meyve kullanımı, pastaya doğal lif ve vitamin ekleyerek daha besleyici hale getirebilir. Sağlıksız mono pastalar ise genellikle yüksek miktarda şeker, yağ ve işlenmiş un içerir ve bu da kalp hastalıkları, diyabet ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.