Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mitite köfte pişirmek için gerekli malzemeler:
- 300 gr dana kıyma (az yağlı) 1;
- 125 gr kuzu döş kıyma 1;
- 1 orta boy soğan 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 tatlı kaşığı karabiber 1;
- 1 tatlı kaşığı kimyon 1;
- 1 yumurta 1;
- 1 su bardağı galeta unu veya 2-3 dilim ekmek içi 1.
Hazırlanışı:
- Dana ve kuzu kıymayı, rendelenmiş veya robottan geçirilmiş soğanı, baharatları, yumurta ve galeta ununu derin bir kapta homojen hale gelene kadar yoğurun 1.
- Karışımı en az yarım saat dinlendirin 1.
- Dinlenen karışımdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın 13.
- Köfteleri kızgın yağda pişirin 1.
- Piştikten sonra üzerine kekik serpip sıcak olarak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: