Kapıdağ Mihaliç peyniri, kaliteli olarak değerlendirilebilir. Bu peynir, tam yağlı inek sütünden üretilmekte olup, geleneksel yöntemlerle ve asırlık geleneklere uygun olarak yapılmaktadır. Besin değerleri açısından da zengin olan Mihaliç peyniri, protein ve kalsiyum içeriği ile sağlıklı bir beslenme için ideal bir tercihtir.