Baldo pirinç, pilavlık pirinç olarak iyi bir seçenektir. Baldo pirincin pilavlık pirinç olarak iyi olmasının bazı nedenleri: Tane tane ayrılma: Baldo pirincin taneleri pişerken birbirine yapışmaz. Yumuşaklık: Baldo pirincin taneleri oldukça yumuşak olur. Yüksek nişasta içeriği: Fazla nişasta içerdiği için pilavın lezzetini ve parlaklığını artırır. Kullanım alanı: Baldo pirinci, pilav dışında sütlü tatlılar ve pilavlı yemeklerde de kullanılabilir. Ancak, pilav yapımında Osmancık pirinci de tercih edilebilir. Sonuç olarak, pilav yapımında hangi pirinç türünün daha iyi olduğu, kişisel tercihlere ve istenen özelliklere bağlıdır.