Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Matilda keki yapmak için gerekli malzemeler:
- Kek için: 2 su bardağı un, 1,375 su bardağı toz şeker, 3/4 su bardağı kakao tozu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 4 adet yumurta, 1 çay kaşığı kahve (isteğe bağlı) 1.
- Çikolata sosu için: 200 gram bitter çikolata, 1/2 su bardağı krema, 2 yemek kaşığı tereyağı 1.
Hazırlanışı:
- Kek hamurunu hazırlayın: Fırını 180 dereceye ısıtın 1. Büyük bir kapta un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın 1. Ayrı bir kapta sıvı yağ, süt, yumurtalar ve isteğe bağlı kahveyi çırpın 1.
- Karıştırın: Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın 1. Hamuru yağlanmış büyük bir kek kalıbına dökün 1.
- Pişirme: Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin 1. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir 1.
- Kek soğusun: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumasını bekleyin 1. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın 1.
- Çikolata sosunu hazırlayın: Çikolata sosunu yapmak için, bitter çikolatayı küçük parçalara kesin 1. Krema ve tereyağını bir tencerede ısıtın, ardından çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın 1.
- Servis: Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökün 1. İsterseniz, üzerine çikolata parçaları veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz 1. Dilimleyerek sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: