Buradasın
Marmelatın kıvamı nasıl ayarlanır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Marmelatın kıvamını ayarlamak için şu adımları izlemek gerekir:
- Meyve Seçimi: Olgun ve taze meyveler kullanmak, marmelatın lezzetini ve kıvamını artırır 35.
- Şeker Miktarı: Şeker miktarını meyvenin tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz 3. Daha hafif bir marmelat için şeker miktarını azaltabilirsiniz 1.
- Pişirme Süresi: Marmelatı kısık ateşte, kaşıktan yavaşça akacak ancak akışkan olmayacak şekilde pişirin 13. Kıvamı kontrol etmek için bir tabağa küçük bir miktar döküp soğumasını bekleyin 1.
- Su Eklenmesi: Marmelatı kaynatırken su ekleyip çok sıvı bir kıvamda bırakmamaya özen gösterin 1.
- Limon Suyu veya Sitrik Asit: Pişirme işleminin sonlarına doğru limon suyunu veya sitrik asidi ekleyerek marmelatın kıvamını koruyabilirsiniz 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: