Marlenka tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; Yarım su bardağı süt; 100 gram tereyağı; 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi; 1 tatlı kaşığı kakao; Yarım paket kabartma tozu. Yapılışı: 1. Tereyağını eritip bir kenara alın. 2. Başka bir kapta toz şekeri ve sütü güzelce çırpın. 3. Ardından unu, erittiğiniz tereyağını ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. 4. Karışıma iri çekilmiş ceviz içi ve kakao ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzgünce yayın. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Vegan bir versiyon için öneriler: Bal yerine agave şurubu veya akçaağaç şurubu kullanılabilir; Süt yerine badem sütü veya soya sütü tercih edilebilir; Yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu karışımı kullanılarak vegan bir alternatif elde edilebilir.
