Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Marengo şarabını içmek için aşağıdaki önerilere dikkat etmek gerekir:
- İdeal sıcaklık: Kırmızı ve beyaz Marengo şarapları için sırasıyla 16-18°C ve 8-12°C sıcaklık uygundur 12.
- Kadeh seçimi: Kırmızı şaraplar için geniş ağızlı, beyaz şaraplar için ise dar ağızlı ve ince yapılı kadehler tercih edilmelidir 1.
- Havalandırma: Özellikle kırmızı şaraplar için şarabı karafa alıp bir süre havalandırmak, aromanın daha belirgin hale gelmesini sağlar 1.
- Koklama ve tatma: Şarabı yudumlamadan önce koklayarak meyvemsi, baharatlı veya odunsu aromaları ayırt etmeye çalışmak önemlidir 14. Ardından şarabı küçük yudumlar halinde ağızda gezdirerek asidite, tanen yapısı ve tatlılığı hissetmek gerekir 14.
- Eşleştirme: Marengo şarapları, et yemekleri, peynirler, tatlılar ve deniz ürünleri ile iyi uyum sağlar 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: