Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mardin'in meşhur helvaları arasında harire ve pekmezli un helvası bulunmaktadır.
- Harire: Temel malzemesi üzüm pekmezi olan, un ve suyla hazırlanan, muhallebi kıvamında bir tatlıdır 13.
- Pekmezli Un Helvası: Mardin yöresine ait, un, pekmez ve su ile yapılan bir helvadır 4.
Bu helvalar, Mardin mutfağının önemli tatlıları arasında yer alır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: