Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Manzalina zeytininin bazı özellikleri:
- Görünüm: Küçük ve oval, genellikle yeşil renkte, parlak bir doku ve düzgün bir yüzeye sahiptir 4.
- Lezzet: Hafif acılık ve belirgin meyvemsi tat ile karakterizedir; tatlımsı ve hafif ekşi notalarla dengelenmiştir 4.
- Yağ İçeriği: %20,4 oranında yağ içerir, bu nedenle yağ üretimi için de tercih edilir 235.
- Kullanım: Genellikle turşu veya doğal halde tüketilir, ayrıca salata ve mezelerde kullanılır 4.
- Dayanıklılık: Zorlu iklim koşullarına dayanıklıdır ve sıcak, kuru Akdeniz ikliminde iyi gelişir 45.
Manzalina zeytini, doğal fermantasyon yöntemiyle hazırlanır ve kimyasal katkı maddesi içermez 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: