Buradasın
Mantının içine ne kadar yağ konur?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantının içine yağ konma miktarı, tarifine göre değişiklik gösterebilir. Yağ mantısı tarifinde genellikle şu adımlar izlenir:
- Hamurun Hazırlanması: Un, maya, tuz, şeker ve su yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir 12.
- İç Harcın Hazırlanması: Kıyma, soğan, baharatlar karıştırılarak iç harç yapılır 13.
- Mantının Kızartılması: Hazırlanan mantılar bol sıvı yağda kızartılır, pembe renk alınca yağdan çıkarılır 13.
Bu aşamada, her bir mantı için yaklaşık 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılması önerilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: