Buradasın
Mandalinalı kereviz nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mandalinalı kereviz yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 kilo kereviz 1;
- 1 çay bardağı zeytinyağı 1;
- 1 adet havuç 1;
- 3 adet mandalinanın suyu 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 2-3 adet kesme şeker 1;
- 2 adet soğan 1.
Yapılışı:
- Soğanları küp şeklinde doğrayın ya da rondo’dan geçirin 1.
- Havuçları rendeleyin 1.
- Kerevizleri yarım ay şeklinde, biraz kalınca doğrayıp limonlu suda bekletin 1.
- Tencereye kerevizler, soğanlar ve havuçları ekleyin 1.
- Üstüne mandalina suyunu veya portakal suyunu dökün 1.
- Tuz ve şekeri ekleyerek en son yağı gezdirin 1.
- Pişerken kararmaması için tencerenin üstüne fırın kağıdı yerleştirin ve kapağı üstüne kapatın 1.
- 45 dakika kısık ateşte pişirin 1.
- Tencerede soğuttuktan sonra servis kabına alarak soğuk olarak servis edin 1. Dereotu ile süsleyin 1.
Alternatif bir tarif için Lezzet dergisinin web sitesine de bakabilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: